Sâu Chua Mỹ Tửu đón tiếp Hiệp hội Du lịch Lào Cai
Sâu Chua Mỹ Tửu đón tiếp Hiệp hội Du lịch Lào Cai tới tham quan và làm việc
Sáng ngày 02/11, Hiệp hội Du lịch tỉnh Lào Cai phối hợp cùng UBND xã Tả Van (thị xã Sa Pa cũ) đã tổ chức buổi tham quan và làm việc tại cơ sở sản xuất rượu “Sâu Chua Mỹ Tửu”, một trong những sản phẩm đặc trưng mang đậm bản sắc của vùng cao Sa Pa.
Buổi làm việc có sự tham dự của đại diện Hiệp hội Du lịch Lào Cai, lãnh đạo UBND xã Tả Van, cùng các doanh nghiệp, hộ kinh doanh trong lĩnh vực du lịch – dịch vụ tại địa phương.
Giữ gìn và phát huy tinh hoa bản địa
Cơ sở sản xuất rượu “Sâu Chua Mỹ Tửu” được đầu tư bài bản, với quy mô hiện đại, quy trình sản xuất khép kín đáp ứng tiêu chuẩn OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm). Toàn bộ quá trình lên men, chưng cất và bảo quản đều được thực hiện nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời vẫn giữ được hương vị truyền thống đặc trưng của vùng núi Tây Bắc.
Cơ sở sản xuất rượu “Sâu Chua Mỹ Tửu” được đầu tư bài bản, với quy mô hiện đại, quy trình sản xuất khép kín đáp ứng tiêu chuẩn ISO, OCOP.
Theo đại diện cơ sở, “Sâu Chua Mỹ Tửu” không chỉ là một sản phẩm rượu địa phương, mà còn là tâm huyết của người dân Tả Van – Sapa trong việc gìn giữ bí quyết chế biến truyền thống, kết hợp cùng ứng dụng công nghệ hiện đại để nâng tầm sản phẩm bản địa.
“Sâu Chua Mỹ Tửu” – Niềm tự hào mới của du lịch Sa Pa
Sản phẩm rượu “Sâu Chua Mỹ Tửu” được chiết xuất từ các loại nguyên liệu tự nhiên, trong đó có ngô nương, mật ong, nguồn nước tinh khiết từ đỉnh núi cao trên 1700m – đặc sản của núi rừng Hoàng Liên, mang đến hương vị độc đáo, đậm đà và giàu giá trị dinh dưỡng.
Với định hướng phát triển theo mô hình du lịch trải nghiệm – du lịch nông sản địa phương, cơ sở “Sâu Chua Mỹ Tửu” hứa hẹn sẽ trở thành một điểm đến tham quan hấp dẫn, nơi du khách có thể trực tiếp quan sát quy trình sản xuất, tìm hiểu về văn hóa bản địa và thưởng thức sản phẩm đặc trưng của Sa Pa.
Góp phần quảng bá thương hiệu du lịch Lào Cai
Phát biểu tại buổi làm việc, đại diện Hiệp hội Du lịch tỉnh Lào Cai ghi nhận nỗ lực của cơ sở sản xuất “Sâu Chua Mỹ Tửu” trong việc đầu tư bài bản, hướng tới chuẩn hóa sản phẩm OCOP và nhấn mạnh đây là hướng đi đúng đắn, góp phần làm phong phú thêm chuỗi sản phẩm du lịch – ẩm thực đặc sắc của địa phương.
Hiệp hội cũng khẳng định sẽ tiếp tục đồng hành cùng các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên địa bàn trong việc xây dựng, quảng bá và kết nối sản phẩm đặc trưng Lào Cai – Sa Pa đến du khách trong và ngoài nước.
Sa Pa – Nơi hội tụ tinh hoa văn hóa và thiên nhiên
Với lợi thế về cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, bản sắc văn hóa đa dạng cùng sự xuất hiện ngày càng nhiều sản phẩm OCOP chất lượng như “Sâu Chua Mỹ Tửu”, Sa Pa tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm du lịch hàng đầu của vùng Tây Bắc.
Sự kết hợp giữa phát triển du lịch gắn với bảo tồn giá trị truyền thống chính là hướng đi bền vững, góp phần lan tỏa hình ảnh Sa Pa – vùng đất hội tụ tinh hoa văn hóa và thiên nhiên đến du khách gần xa.
Nguồn: Hiệp hội du lịch tỉnh Lào Cai
