Sâu Chua trở thành Thương hiệu đầu tiên ở Sapa đạt chuẩn ISO22000:2018
Sâu Chua trở thành Thương hiệu đầu tiên ở Sapa đạt chuẩn ISO22000:2018
Ảnh: Anh chị Thuận Thu, sáng lập Thương hiệu Sâu Chua, cùng với chứng nhận ISO22000:2018 cao quý
Ảnh: Những nhân sự đầu tiên của Sâu Chua Mỹ Tửu Sapa
Ngày 15/04/2025, Thương hiệu “Sâu Chua Mỹ tửu Sa Pa” đã được cấp chứng nhận là Doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn chất lượng Quốc tế ISO22000:2018 cho lĩnh vực sản xuất và kinh doanh rượu: rượu ủ sồi Di sản Sâu Chua, rượu mận Sâu Chua, rượu mơ Sâu Chua, rượu mơ muối Sâu Chua, rượu Sâu Chua Mỹ tửu, rượu men lá Sâu Chua, rượu đào Sâu Chua, rượu táo mèo Sâu Chua, rượu trắng. Đây là chứng chỉ quốc tế cao nhất trong lĩnh vực quản lý an toàn thực phẩm, và là chứng nhận đầu tiên được cấp cho 1 doanh nghiệp tại Sapa.
Ảnh: Chứng nhận ISO22000:2018 đầu tiên của Sapa
Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 là hệ thống tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quy trình từ nguyên liệu, lên men, chưng cất, ủ, đóng chai, đến thành phẩm cuối cùng. Các sản phẩm của Hộ kinh doanh Sâu Chua Mỹ tửu Sa Pa là doanh nghiệp đầu tiên tại Sa Pa đạt được tiêu chuẩn chứng nhận cao nhất về An toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn Quốc tế, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình tạo ra các sản phẩm tinh tuý của núi rừng Sa Pa vì sức khoẻ cộng đồng, phục vụ du lịch và góp phần phát triển kinh tế – xã hội của thị xã Sa Pa, cũng như góp phần nâng tầm chất lượng của các sản phẩm nông sản địa phương.
Ảnh: chị Thu hướng dẫn nhân viên là người H’mông đan rọ lưới cho sản phẩm ủ chum
Đây không chỉ là một chứng nhận đơn thuần, mà là cam kết mạnh mẽ của Thương hiệu đối với sức khỏe cộng đồng, sự minh bạch trong sản xuất và khát vọng đưa tinh hoa Sapa, Tây Bắc vươn tầm quốc tế.
